栗拾い～秋の味覚をたのしむ～

先日、実家で栗拾いをしました。
まだそこまで多くはなかったけれど、自分たちが食べるには十分な量。何を作るか考えるだけでワクワク！

まずは塩茹でしただけの栗をスプーンですくっていただく。シンプルかつ簡単で最高に美味しい。

翌朝は栗ご飯。栗が手に入ったら1度は作りたくなります。もち米入りでご飯はモチモチ、栗はホクホク！幸せの味。

そして、もう一品。シフォンケーキ。
栗を砂糖と混ぜてペーストにして、それを混ぜ込んで焼いてみました。

マロンペーストと生クリームを添えて。贅沢なティータイム。

栗だけでなく、柿やビワ、筍など様々な”旬のもの”を買わずに、収穫するところからできる贅沢さ。

大人になって、その贅沢さに気付きました。
祖父母が当たり前にやっていたことが、どれだけ有り難く、大変なことかも知りました。

もう祖父母と一緒に作業することはできないけれど、私にできる範囲で、この豊かさを守っていきたいな〜と改めて感じた栗拾いでした。